营养探秘：被低估的藻类食物你了解吗？
发布时间：2025-12-06 19:46:03 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，但营养价值却十分丰富，还特别爽口解腻，尤其用来配肉吃很合适
。
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低松原市某某制品有限公司紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，营养但营养价值却十分丰富，探秘还特别爽口解腻，被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上，食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物，作为大自然的藻类馈赠，其营养价值不断被人们所认识，食物松原市某某制品有限公司逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一，本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高，如干制海带中含有6%-8%，裙带菜达14%-21%，紫菜竟高达24.5%；
藻类还富含膳食纤维，粗纤维的含量高达3%-9%。
另外，其药用价值已经经过研究证实，经常食用海藻，对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库，含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质，如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等，其中，铁、锌、硒、碘等含量相对丰富，而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘，其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源，每100克海带（干）中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖，有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖，不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖，如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖，可以阻止人体红细胞的凝聚反应，有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度，对于心血管病人有较好的食疗作用。
相关文章
随着以人工智能为代表的新一轮科技革命和产业变革深入发展，数据作为关键生产要素的战略价值愈加凸显。数据与智能的深度融合，不仅是催生新产业、新模式、新动能的重要力量，更是我国在全球数字经济竞争中构筑新优势2025-12-06
据香港商报消息，大埔宏福苑11月26日发生五级大火，截至目前造成146人死亡、79人受伤，当中包括不幸殉职的37岁消防员何伟豪，以及12名受伤送院的消防员。消防处今日1日）表示，受伤送院的12名消2025-12-06
当地时间11月30日19时21分，随着中国东方航空MU2051航班降落在阿曼马斯喀特国际机场，首条由中国航空公司运营的中阿直飞航线顺利完成首航。马斯喀特国际机场当天为来自北京大兴国际机场的首航航班2025-12-06
美国一所大学，曾对169个5-10岁的孩子跟踪调查。三年后，研究人员发现，容易生病和产生心理问题的小孩，大都有一个共同点：他们的父母总是争吵，夫妻关系极不和谐。而那些阳光开朗自信十足的孩子，却都有着相2025-12-06
来源：直播吧 直播吧12月4日讯 据“玉溪玉昆球迷会”消息，乔迪已经抵达玉溪。 “玉溪玉昆球迷会”更新动态，乔迪于昨天抵达玉溪，他即将成为云南玉昆队新任主帅。2025赛季，云南玉昆获得中超第82025-12-06
五年前，林斐然家在高位买了一套房。至今，房价已经跌了整整100万。这100万让丈夫难以释怀。婚后，从房价下跌开始，林斐然就与丈夫频繁争吵。这五年内，只要谈及钱，他都会忍不住向妻子抱怨不该买房。20252025-12-06
最新评论